银耳桃胶皂角米

作者： 如枳似锦

夏天快到了，又到了吃银耳的季节啦

用料

• 银耳（十厘米直径） 半朵
• 桃胶 一把
• 皂角米 一把
• 芡实 一把
• 莲子 一把
• 百合 一把
• 枸杞 一把
• 糖 一大勺
• 红枣 十几颗
• 水 半锅

银耳桃胶皂角米的做法步骤

步骤 1

银耳泡开，去蒂，撕成小块（片）。桃胶皂角米洗净，热水净泡。莲子、百合洗净放一旁待用。

步骤 2

红枣、芡实洗净，与银耳加入半锅水入锅。我用美的的电压力锅，用的熬粥功能。

步骤 3

大概煮了一个小时（煮45分钟，排气十几分钟）可以开锅，加入莲子、百合，浸泡好的桃胶、皂角米，按米饭功能。

步骤 4

待压力锅程序结束后自动跳到保温，可以即食，也可以等要吃的时候再关保温，保温久的银耳会更软。待要吃的时候放入枸杞（如果是红的枸杞第二次煮的时候就可以放，黑枸杞放早了会染色，营养价值也比较少）、白糖或冰糖蜂蜜都行。

银耳桃胶皂角米的小贴士

1.这个量大概是五碗左右，一家人吃。如果人少可以选择小朵的银耳或者四分之一朵，银耳超级吸水会变得超大。 2.糖可放可不放，按自己口味 3.配料多少也可以自己随意，不必过于拘泥于菜谱，按自己口味即可

菜谱创建时间：2021-04-08 18:45:57