懒人美食酥掉渣的菠萝酥

作者： 莫哂之

用料

• 菠萝 300克
• 蛋挞皮 9个
• 糖 50克
• 淀粉 10克
• 蛋黄 1个
• 芝麻 适量

懒人美食酥掉渣的菠萝酥的做法步骤

步骤 1

准备食材，淀粉加少许水搅匀

步骤 2

菠萝切成小丁

步骤 3

倒入不粘锅中加糖混合均匀

步骤 4

开小火煮软

步骤 5

倒入淀粉水继续煮至粘稠

步骤 6

成这种粘稠的果酱状

步骤 7

挖入蛋挞皮中

步骤 8

捏紧收口 表面划上两刀

步骤 9

表面刷上蛋黄液 撒上芝麻

步骤 10

放入提前预热好的烤箱 180度左右烤25分钟 我开始用的170度 后面转的180度

步骤 11

成品

步骤 12

香甜好吃 酥掉渣

懒人美食酥掉渣的菠萝酥的小贴士

菠萝酱里的糖根据自己买的菠萝酸甜度增减，喜欢吃甜点就多加，我喜欢酸酸甜甜的口感，这个糖浆正好。这个分量的果肉可以做16个菠萝酥。

菜谱创建时间：2021-04-08 18:01:45