减肥救星 全麦低脂鸡腿肉夹馍

作者： 碳水狂魔在减脂

from：eolishhan 今天用昨天教大家的卤鸡腿肉来做一个全麦饼的低脂版肉夹馍‼️真的超香，饼皮也很软，实在是太好吃了‼️真香⚠️千万不要错过

用料

• 全麦面粉 150克
• 酵母 2克
• 白砂糖 5克
• 40度温水 220克

减肥救星 全麦低脂鸡腿肉夹馍的做法步骤

步骤 1

1⃣️2g酵母加5g白砂糖用80毫升温水化开，一点一点的倒入150g全麦面粉中，用手揉几分钟，揉成表面比较光滑的面团，用保鲜膜盖住，室温发面40分钟左右

步骤 2

2⃣️面团发到2倍大左右，拿出来轻拍排气，然后分成两个面团，揉圆，擀的扁一点 3⃣️预热电饼铛（也可以用三明治机，或者煎锅最小火煎）刷一点点油，放入面饼，两分钟翻面一次，总共6分钟左右就可以了～

步骤 3

4⃣️把泡了一夜超入味的卤鸡腿肉剔下来，加一点青椒，再加一个卤蛋，切碎，加一点卤汁，把饼从中间切开，加入准备好的鸡腿肉馅

步骤 4

✔️真的是太香了，一口下去超级无敌满足‼️好吃到跺脚，面饼也很软 需要注意的是，面粉不一样吸水量也不一样，之前有那种我做刚好，评论有说很稀的情况，所以水要一点点加～ 这个全麦饼皮也可以作为减脂期主食加想加的任何材料，低脂健康又非常非常美味，低脂版肉夹馍赶快试试吧～

菜谱创建时间：2021-04-08 13:37:43