芝士曲奇

作者： 坤坤不是j

芝士的加入使曲奇的奶香别样浓郁，搭配螺旋状的花型，让你爱不释口！

用料

• 无盐黄油 80克
• 糖粉 80克
• 盐 1克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 150克
• 香草精 3克
• 奶油奶酪 80克

芝士曲奇的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪及无盐黄油放入碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀，再加入糖粉，搅拌均匀（预热烤箱）

步骤 2

分两次倒入全蛋液，边倒边用手动打蛋器搅拌均匀。再加入盐及香草精，用橡皮刮刀拌匀，以去除全蛋液中的腥味。

步骤 3

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌成光滑细腻的面糊。装入放有圆齿裱花嘴的裱花袋中。

步骤 4

在铺有油纸的烤盘上挤出造型大小一致的曲奇胚，以便受热均匀。放入已预热至180度的烤箱中层，烘烤约15分钟就可以啦！

芝士曲奇的小贴士

1.烤箱温度是180度 2.烘烤时间是15分钟 3.分量是5人份 4.主要工具：圆齿裱花嘴 筛网 手动打蛋器 橡皮刮刀

菜谱创建时间：2021-04-08 13:06:11