鱼香鸡胸肉丝

作者： 蛋蛋咩

用料

• 胡萝卜 1根
• 木耳 适当
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 少许
• 香醋 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 2勺
• 料酒 适量
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 1/3个

鱼香鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝

步骤 2

加入一勺糖、一勺生抽、少许料酒拌匀后腌制备用

步骤 3

木耳提前泡好后切丝

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

洋葱切丝

步骤 6

切完丝后，淀粉加入少量水倒入鸡胸肉中拌匀

步骤 7

平底锅加适量油大火烧热后转中火倒入鸡胸肉

步骤 8

鸡胸肉快变玩色时转小火用筷子翻炒，炒熟后盛出

步骤 9

锅中加入适量油，油热后转中火加入一半的洋葱

步骤 10

加入胡萝卜

步骤 11

加入木耳，翻炒，若感觉油快耗尽则加入少许水以免粘锅，炒熟后盛出。

步骤 12

锅中加入适量油，油热后加入蒜

步骤 13

再加入剩下一半的洋葱、加入一勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺醋

步骤 14

多传了一张，步骤见下图

步骤 15

将木耳胡萝卜丝加入翻炒

步骤 16

最后加入鸡胸肉丝

步骤 17

上色后盛出～完成啦～

菜谱创建时间：2021-04-08 10:56:24