1)土豆切块蒸或者烤熟,筷子一扎就透就好了。2)土豆去皮放入保鲜袋内,用手挤压成泥(有专门压土豆泥的勺子也可以), 3)加入适量牛奶(烤熟的话需要多一点牛奶,味道也更具奶香)胡椒碎黄油7-10克揉均匀。 4)起火,放入黄油10克,倒入淀粉水,小火,放入鸡汁和耗油搅拌均匀,成糊状后关火。 5)戴手套把土豆泥揉成圆形放入碗中。用表情器和海苔压出表情,用镊子摆放在土豆泥合适的位置上。红色的香肠用模具(或矿泉水瓶盖)压出大小合适的三个圆形成一字摆在土豆泥上。 因为早上时间紧张,土豆泥我是晚上就做好了,早上用烤箱加热了一下,再浇汁。 光碗,完胜kfc