红烧排骨萝卜丁

作者： 山仓林食

用料

• 萝卜 1根
• 排骨 250克

红烧排骨萝卜丁的做法步骤

步骤 1

用料：萝卜、排骨、香叶、姜片、干辣椒、葱、生抽、酱油、料酒、盐

步骤 2

把萝卜切块备用，排骨洗净用开水焯一下捞起沥干

步骤 3

热锅入油，撒少许盐，把排骨年煸炒出香味，表面轻微焦黄

步骤 4

放入干辣椒、姜片、香叶，翻炒后倒入萝卜块一起翻炒几遍

步骤 5

倒入适量料酒、生抽、酱油，翻炒至均匀上色

步骤 6

倒入适量温水或者开水

步骤 7

盖上锅盖，中火闷至收汁

步骤 8

尝一块萝卜，肉质呈透明就可以起锅撒葱花。

菜谱创建时间：2021-04-07 22:31:24