马拉盏

作者： 啱啱好

之前做的用铁的蛋挞模具，所以升得不高，这次买了一次性菊花盏，比较成功

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 100克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 20克
• 奶粉 20克

马拉盏的做法步骤

步骤 1

把白糖放入盘中，打入鸡蛋，搅拌至糖融化。加入奶粉、低筋面粉，泡打粉，z字搅拌至无颗粒的浆糊，再倒入玉米油，搅拌均匀

步骤 2

模具泡油，保证每个裂缝都沾上油。把面糊倒满，水开上锅蒸10分钟

步骤 3

蒸好，关火，等3秒，开盖

步骤 4

轻轻松松脱模

步骤 5

非常松软

步骤 6

好像蒸蛋糕

马拉盏的小贴士

嫌鸡蛋腥的，可以加些柠檬汁

菜谱创建时间：2021-04-07 22:02:31