鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤

作者： 小熊lh的厨房

超爱吃虾的，总是想着用虾来做各种美食，今天我们来做一款娃娃菜粉丝鲜虾滑汤，虾滑Q弹，搭配娃娃菜清甜可口，做起来也是超级简单的哦

用料

• 粉丝 一小把
• 娃娃菜 1颗
• 虾🦐 250克
• 鸡蛋 1个

鲜嫩Q弹自制虾滑粉丝汤🍤的做法步骤

步骤 1

准备材料：虾250克，鸡蛋1个，淀粉少许，粉丝一小把泡软，娃娃菜切片

步骤 2

我们先将虾去头去壳去虾线，把虾肉先拍扁这样容易剁成虾泥

步骤 3

加入一个蛋清+半勺料酒+1勺淀粉+半勺胡椒粉+小半勺盐 朝着一个方向搅拌均匀备用

步骤 4

虾头不要丢，我们用来炒虾油，超级无敌香的哦

步骤 5

这个是整个汤的精髓所在，倒入水煮开

步骤 6

我们用手挤出圆圆的虾滑，变色后放入娃娃菜烫1分钟，加入一勺油+半勺盐+1勺鸡粉调味汤，表面撒上葱花就可以啦~~

步骤 7

是不是超级简单呢，喜欢吃虾的小伙伴也来试试看🤤🤤🤤

菜谱创建时间：2021-04-07 17:58:52