甜点-烤牛奶（蒸烤箱）-消耗牛奶

作者： Seshua

自己食谱记录：给不爱喝牛奶的儿子多一点吃奶的方法，当妈的真的是用心良苦！🤣

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 25克
• 牛奶 250克
• 炼乳 30克

甜点-烤牛奶（蒸烤箱）-消耗牛奶的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、炼乳统统倒入锅中，电磁炉7档小火不停搅拌至浓稠

步骤 2

搅拌浓稠到可以倒三角后关火，再搅拌两下使其更细腻顺滑

步骤 3

趁热倒入玻璃保鲜盒中，略微轻震使其分布均匀表面平整，如果实在震不均匀可以用刮刀把表面抹平，等待冷却后放入冰箱冷藏3小时以上，过夜更好～

步骤 4

用抹刀把保鲜盒四周围刮一圈分离，然后倒扣，牛奶轻松就下来了，我这里只切了一半来做，另一半明天早上可以再吃一顿

步骤 5

把牛奶小方切块，表面涂上少许鸡蛋液，其实昨天做的时候可以留一点点鸡蛋液下来放这步用

步骤 6

烤箱230°预热12分钟，再放中层上火烤15分钟

甜点-烤牛奶（蒸烤箱）-消耗牛奶的小贴士

不喜甜的我觉得略微甜了一丢丢，下次少点炼乳多点奶粉试试

菜谱创建时间：2021-04-07 15:36:10