柠香藕片（酸甜）

作者： 临风小驻

一节鲜藕拿到家刚准备做糖醋藕，却发现没有醋，哈哈，灵机一动，就利用柠檬汁来一盘柠香藕吧～

用料

• 藕节（直径6.5㎝左右的藕节） 0.5节
• 生抽 1勺
• 柠檬汁 2勺
• 白糖 3勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 根据个人口味（可不加）
• 马铃薯淀粉 1勺

柠香藕片（酸甜）的做法步骤

步骤 1

藕节切片（或切丁）下开水焯熟，捞起备用

步骤 2

调柠香汁（生抽1勺，柠檬汁2勺，白糖3勺，鸡精小1勺，盐视情况而定，马铃薯淀粉1勺）

步骤 3

锅内倒油，油香味传出来后放入藕片（或丁）翻炒约3分钟

步骤 4

加入柠香汁翻炒均匀，关火，放葱花，利用余热将葱花炒散，美美出锅！

柠香藕片（酸甜）的小贴士

①马铃薯淀粉也可以单独调水淀粉哦，我觉得没区别，时间又紧张，就放柠香汁里了，哈哈😊 ②所谓的生抽1勺，柠檬汁2勺，白糖3勺只是比例，看藕的用量来决定多大的用量哦👌

菜谱创建时间：2021-04-07 11:49:57