毛血旺🍛麻辣鲜香、料多味足

作者： 买家之星厨房

小星今天为大家分享一款家庭版毛血旺的做法，只需1分钟，看完你就能掌握！自己做的毛血旺，麻辣鲜香，料多味足，吃起来爽辣过瘾，再也不用上饭馆了！

用料

• 鸭血 1盒
• 鲜虾 10只
• 火腿 4根
• 毛肚 适量
• 牛肚 适量
• 豆芽 适量
• 料酒 适量
• 陈醋 适量
• 姜蒜末 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1块
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 适量
• 葱花 适量

毛血旺🍛麻辣鲜香、料多味足的做法步骤

步骤 1

买来的鲜虾洗净，火腿切片，然后在水中下入适量料酒

步骤 2

将虾、火腿片、毛肚和牛肚一起放入锅中烫熟，然后捞出沥干水分

步骤 3

接着另外起锅，放入清水，再加入适量陈醋

步骤 4

鸭血切片后下入锅中煮熟，然后捞出

步骤 5

起锅下油，倒入适量姜蒜末和1勺豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油后加入一小块火锅底料炒化

步骤 6

接着再底料中加入适量料酒和清水，再加入1勺鸡精、1勺盐和2勺生抽，熬煮融化

步骤 7

将洗净的豆芽下入汤底中烫熟，然后捞出放在另外一个盆里

步骤 8

接着将鸭血、火腿、鲜虾、毛肚和牛肚放入汤底中熬煮1分钟，然后再捞出铺放在豆芽上

步骤 9

接着将适量汤底倒入盆中，然后撒上葱花和白芝麻

步骤 10

最后淋上一勺滋啦热油，这份鲜香够味的毛血旺就搞定了

毛血旺🍛麻辣鲜香、料多味足的小贴士

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菜谱创建时间：2021-04-07 11:34:15