巧克力燕麦曲奇饼

作者： 小紫珍珠

用料

• 黄油 70克
• 鸡蛋（蛋黄） 2个（约40g）
• 砂糖 50克
• 盐 1-2克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 45克
• 燕麦片 40克
• 黑燕麦 40克

巧克力燕麦曲奇饼的做法步骤

步骤 1

先将黄油拿出进行软化 （夏天室温1h，冬天可以放在蒸箱，软化到手指轻轻一戳就有一个洞）

步骤 2

也可以将黄油切块进行软化，会软化更快

步骤 3

加入糖打发 加入鸡蛋搅拌均匀 加入盐、低筋面粉、可可粉、燕麦搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀后⬆️

步骤 5

整形成曲奇饼状

步骤 6

烤箱预热180度15min就好啦 （烤的过程中可能会因为薄厚程度影响烤的时间，巧克力的曲奇容易烤糊，所以烤到12min的时候要盯着它👀）

菜谱创建时间：2021-04-07 08:43:20