简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版

作者： 嚸寶

因为家里孩子想吃冰淇淋，刚好家里也有淡奶油，为了满足孩子和消灭淡奶油，我就用芒果做了这个冰淇淋，我只用了一个大芒果，还不错，但其实芒果再多一点会更好吃，芒果味更足点，也可以留一小部分果肉切小丁作为果肉丁在成品里，吃起来也更好吃

用料

• 芒果 1个
• 糖 30克
• 淡奶油 300克
• 糖 20克

简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版的做法步骤

步骤 1

芒果去皮去核+糖榨汁备用，芒果酱直接用也是可以的，但是成品出来会有冰渣，介意的可以 ↓↓ 榨汁后加糖可以用平底锅小火煮一会，去除一些水份，晾凉备用，有熬制一下的成品出来后会更细腻一点

步骤 2

淡奶油加糖打发好后倒入熬制过放凉的芒果酱，翻拌均匀倒入模具或者装进容器放急冻冷冻四小时以上，或者冷冻过夜

步骤 3

急冻四小时拿出来后直接被抢光了，模具的也忘记拍照了😭放模具的如果拿出来难，可以用吹风机吹一下，很容易就可以拿出来了

简易版芒果冰淇淋无蛋黄无冰渣版的小贴士

主要给自己看的，谢谢

菜谱创建时间：2021-04-06 22:15:46