上汤海瓜子(上汤啦啦)

作者： 是佩怡呀

用料

• 海瓜子 300克
• 老姜 1块
• 小米椒 1个
• 生抽 3勺
• 花雕酒 5勺
• 青葱末 少许
• 盐 少许

上汤海瓜子(上汤啦啦)的做法步骤

步骤 1

海瓜子买回来放进盆里加点盐，再加水盖过它就行。静置15分钟，都吐完沙子了，过水洗净。 把老姜切成姜丝，然后小米椒切成小段。

步骤 2

海瓜子放在盘里，铺上姜丝和小米椒，3汤匙生抽还有少许的盐。我放了少许蒜蓉(可放可不放)

步骤 3

锅里烧水追开后把海瓜子放进去蒸10分钟。 10分钟后，打开盖子把花雕酒淋在海瓜子上，再盖上锅盖3分钟。

步骤 4

3分钟后打开铺上青葱就完成啦！

菜谱创建时间：2021-04-06 21:48:56