自制奶酪棒棒糖

作者： 柳枝蘸仙水

宝贝们的最爱

用料

• 纯牛奶 150ml
• 白糖 14克
• 芝士片 2片
• 吉利丁片 2片
• 炼乳 12克

自制奶酪棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

吉利丁片加冷水泡着，不需要提前泡。 牛奶，白糖，芝士片，炼乳一起加入不粘锅，小火熬煮到全部化开，关火，晾凉到50-60度左右加入泡软去水的吉利丁片搅拌到全部化开，然后过滤。

步骤 3

用调羹将糖浆舀模具，然后进冰箱冷藏。模具下面我垫了个不锈钢架，方便拿移动。

步骤 4

脱膜，装袋

步骤 5

部分成品图

自制奶酪棒棒糖的小贴士

这个量刚好做三个模具盘，每盘8个，一共24个棒棒糖🍭。

菜谱创建时间：2021-04-06 20:30:47