吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面❗️简单快手零基础

作者： 阳春白雪小食光

十分钟就可做出下饭好吃的花生酱拌面，做法简单，小白也能轻松完成，味道可以和沙县小吃的飘香拌面媲美，一块钱面条煮了一大盘，酱香十足，加一点味好美白胡椒粉，提味又解腻

用料

• 花生酱 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 盐 1-2克
• 鸡精 2克
• 糖 2克
• 味好美白胡椒粉 1克
• 面条 150克
• 香葱 1颗

吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面❗️简单快手零基础的做法步骤

步骤 1

酱香十足，香而不腻，很简单快手的一款午餐面食，一起来看做法吧

步骤 2

准备鲜面条一份，花生酱，盐，糖，白胡椒粉，老抽，生抽，香葱一颗切碎

步骤 3

花生酱三勺分次加少许温水化开，加2勺生抽调味

步骤 4

再加盐，糖，白胡椒粉，鸡精，老抽一点调色

步骤 5

搅拌混合均匀，如酸奶状一样的稠度

步骤 6

锅中放适量清水，水开后下面条中火煮4-5分钟

步骤 7

捞出来放温热开水中过一下，面条不粘吃起来顺滑爽口

步骤 8

花生酱倒进去搅拌均匀

步骤 9

倒入盘中，撒上小香葱，花生酱拌面就制作完成了，简单易做，味道超赞，可以试试哦

吃一次就上瘾的花生酱拌面❗️复刻沙县小吃飘香拌面❗️简单快手零基础的小贴士

1.花生酱需要用温水化开，分次加入，搅拌无颗粒光滑状态，再加调料进行调味 2.面条煮熟以后过一下热水或者温水，这样吃起来面条不粘，比较爽口 3.喜欢吃辣可以加两勺辣椒油 4.真心建议大家试试这款花生酱拌面，很香很好吃，没有芝麻酱的腻。

菜谱创建时间：2021-04-06 20:27:36