酥炸杏鲍菇

作者： 张宸fiona

杏鲍菇营养非常丰富，富含蛋白质及各种维生素等矿物质，可以提高免疫力，还具有美容、降血脂、润肠胃的功效。而且杏鲍菇适合各种煎炒烹炸的方法，今天分享一道酥炸杏鲍菇，一口一个酥酥脆脆，好吃得很哟

用料

• 杏鲍菇 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 味好美椒盐粉 1勺
• 味好美鲜辣粉 适量
• 盐 少许
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量

酥炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条备用

步骤 2

面粉与淀粉1:1比例和味好美椒盐粉、味好美鲜辣粉、花椒粉、盐一起调成面浆

步骤 3

面浆调到这种状态就可以

步骤 4

将切好的杏鲍菇条放入面浆中，均匀挂上面浆

步骤 5

锅内烧油，油温大概在155度左右，如果没有温度计，可以用筷子试一下温度，筷子放入油锅中起小气泡的时候即可将挂好面浆的杏鲍菇条一一放入锅中，小火慢炸，直至定型，捞出，复炸至金黄色即可

步骤 6

复炸好之后再撒入一些味好美鲜辣粉和辣椒粉，拌匀，即可装盘

菜谱创建时间：2021-04-06 16:07:01