姜撞奶

作者： 25号毅兮

用料

• 姜汁 12克
• 牛奶 120克
• 白砂糖 8-9克

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

姜去皮、切块、榨出姜汁

步骤 2

纱布挤出姜汁

步骤 3

将称好的牛奶加入白砂糖、中小火煮、边煮边用勺子搅拌锅、煮至微开 锅边缘微微起泡、熄火晾凉

步骤 4

用温度计测量牛奶温度、待温度降至75~70左右时、倒入装着姜汁的杯子中并盖上盖子、静止一分钟即可食用

菜谱创建时间：2021-04-06 13:59:07