手指食物—火龙果蛋黄溶豆

作者： 饭小晓

粉粉嫩嫩火龙果蛋黄溶豆，宝宝绝佳的手指食物，你不试试看？

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 18克
• 柠檬汁 4滴
• 火龙果汁 5克
• 玉米淀粉 3克

手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果切开，取肉

步骤 2

榨汁

步骤 3

过筛，留下去籽的肉泥

步骤 4

准备好所有用料！提前预热烤箱，风炉模式，100度，10分钟

步骤 5

蛋黄打发至发白，且画8不那么轻易消失

步骤 6

加入过筛的奶粉，和火龙果汁

步骤 7

切拌手法，速度尽量快，以免消泡

步骤 8

拌好的蛋黄糊倒入裱花袋，裱花袋剪小口

步骤 9

挤在油布，油纸上，注意留出间隔，否则会融到一块儿去

步骤 10

放入烤箱，100度，半小时

步骤 11

时间到后，溶豆能够轻易从油布上取下，若溶豆偏软或者还会粘在油布上说明没烤到位，继续加时间

步骤 12

烤好的溶豆注意密封保存，以免受潮

手指食物—火龙果蛋黄溶豆的小贴士

1，火龙果需过筛 2，奶粉选用一，二段，比较不容易消泡 3.切拌手法，速度要快，以免消泡

菜谱创建时间：2021-04-06 12:18:19