便捷美味-海参煎蛋

作者： 史史姐

除了蒸蛋，对于海参，也就只剩下这点儿伎俩了。什么葱烧红焖，统统懒得去想，还是直接煎个蛋比较省事。 海参浮在蛋液上，就像是搁浅的潜艇。。。。

用料

• 水发海参1条 鸡蛋1个
• 鸡粉 适量 胡椒粉少许
• 葱 适量

便捷美味-海参煎蛋的做法步骤

步骤 1

用料：水发海参1条，鸡蛋1个，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱适量

步骤 2

海参洗净去脊，备用

步骤 3

鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀，

步骤 4

葱洗净切葱花。

步骤 5

锅中倒油，烧热，倒入打好的蛋液

步骤 6

海参放入蛋液中，表面撒葱花，盖上盖子，小火慢煎，

步骤 7

待蛋液表面凝固，熄火，

步骤 8

出锅装盘，趁热食用

便捷美味-海参煎蛋的小贴士

鸡粉可以用盐代替， 所有调味料均可根据自己口味酌情调整， 煎烙时火不宜大，以免底焦上生

菜谱创建时间：2021-04-06 09:27:34