(如皋葱油饼)

作者： 蓝色森林-2

如皋葱油饼，以香葱为馅，加以鲜肉或是五花肉渣，到冬季荠菜上市时，便会增添荠菜馅，小时上学或放学时在油饼摊前来一个刚刚出锅的油饼，真是无比美味。如今做油饼的摊是越来越少了，原先出摊的叔叔阿姨已经成了大爷大妈，再做几年也不再打算出摊了，并不是每次回如皋都能吃上，其实这做法很是简单，以后馋了可以自己在家做了

用料

• 油少许 克
• 小葱300克 根
• 盐少许 克
• 水 克
• 面粉400 克

(如皋葱油饼)的做法步骤

步骤 1

面粉揉成光滑状，犹如小姑娘的皮肤

步骤 2

静待发酵

步骤 3

调制馅料

步骤 4

上锅煎

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2021-04-06 07:37:13