酥脆黄油曲奇

作者： 鼹鼠筱筱

记录入烘培坑的过程，用来简单记录的。 这个不是那种入口化的曲奇，比较酥脆那种。 原方子是厨友朵小涵的，在她的基础上稍微调整了下。

用料

• 无盐黄油 150克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 210克
• 盐 1克(可要可不要）
• 奶 15克
• 木糖醇 40克

酥脆黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切片软化到接近室温，同时准备其他材料。

步骤 2

将木糖醇倒入软化后的黄油中，打蛋器到发白。

步骤 3

加入奶和鸡蛋混合，

步骤 4

加入低筋面粉，切切切成团。

步骤 5

手搓团，压扁。因为挤太麻烦了，所以我都是直接上手。

步骤 6

150度上下火25分钟。格兰仕温度偏高，其他烤箱自己试试。

菜谱创建时间：2021-04-06 01:03:04