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懒人红薯烙的做法
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懒人红薯烙

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安吉拉厨房Angela
安吉拉厨房👩🏻‍🍳 吃腻了蒸红薯,不如来试试这款懒人也能做的红薯烙吧。 用料简单,方法简单哦……

用料

懒人红薯烙的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯洗净,去皮,切成1厘米见方小粒 加入面粉6小瓷勺,白砂糖2小瓷勺,清水50毫升左右 搅拌到薄面糊包裹红薯粒 (清水一点点加,搅拌成上图粘稠面糊就行)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧热油,转中火油炸 舀一勺红薯料下锅,保持油泡泡状态1分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子把红薯和漏勺分开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整个红薯饼可以漂浮在油表面,继续炸2分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着再炸下一个 炸至金黄,完成

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

垫在厨房纸上吸油 两个红薯可以做5个大红薯烙 可以吃两天

懒人红薯烙的小贴士

白砂糖用量随意,因为红薯本身熟透就很甜,建议厨娘们少放点糖。 面粉用量也随意,面粉少了红薯稍微容易粘漏勺,烹饪过程中也能再加面粉;面粉多点容易让红薯饼和漏勺分离。 漏勺建议选不锈钢铁丝的那种,更容易把红薯饼从漏勺上剥离。

菜谱创建时间:2021-04-05 23:25:39
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