蒸白蒿

作者： 8602_ilvx茉莉

白蒿，又名茵陈，茎和背面带有白色绒毛，药食两用，具有清热解毒，疏肝利胆的作用。 2021.4.5

用料

• 白蒿
• 面粉
• 花生油 10ml

蒸白蒿的做法步骤

步骤 1

白蒿摘干净

步骤 2

淡盐水泡5分钟，淘洗干净，晾干水汽（晾5~6个小时）。

步骤 3

撒上面粉拌匀，稍微用手揉几下，再撒面粉，直到面粉饱和，均匀布满白毫。

步骤 4

放蒸锅，大火烧开冒汽后蒸7分钟，立即打开锅盖，取出白毫，不要闷着，用筷子打散晾凉（炒，凉拌时再放盐）即可。

菜谱创建时间：2021-04-05 23:13:10