芒果酸奶慕斯（纸杯版）

作者： Nicole慢食光

用料

• 芒果 350g
• 酸奶 350克
• 牛奶 150克
• 黄油 40克
• 奥利奥 90g
• 吉利丁片 20g（4片）

芒果酸奶慕斯（纸杯版）的做法步骤

步骤 1

一盒（116g）的奥利奥分离，奥奥利利

步骤 2

装进保鲜袋中，用擀面杖碾碎，加入40克融化的黄油。搅拌均匀

步骤 3

取适量放入纸杯中压实，冰箱冷藏

步骤 4

将四片吉利丁片剪碎，用冷水浸泡两分钟。

步骤 5

准备150克牛奶放入软了的吉利丁片。隔水加热，小火60度以内直至融化。

步骤 6

取300克芒果，加入350克酸奶搅拌机或破壁机搅碎。倒入刚刚的牛奶溶液中，搅拌均匀。

步骤 7

倒入纸杯中。

步骤 8

将剩余的芒果肉置于顶部装饰。放入冰箱冷藏数小时即可。

菜谱创建时间：2021-04-05 22:48:03