柿子椒炒肉

作者： 乱步628

家人爱吃，记下来，将来照着做。

用料

• 柿子椒 2个
• 五花肉 50克
• 生抽 2饭勺
• 白糖 1丢丢
• 盐 加不加都行
• 鸡精 1小勺
• 姜片 1片
• 料酒生抽淀粉 腌肉用
• 水淀粉 最后勾芡用

柿子椒炒肉的做法步骤

步骤 1

柿子椒 洗净 控水 去籽儿 切小块或者手掰成小块儿

步骤 2

五花肉切片，料酒生抽淀粉看着加，腌制10分钟以上。

步骤 3

电磁炉7～8档，油温不高就下肉和姜片，翻炒肉刚一变白，下柿子椒，随意翻炒两下，电磁炉调5档，生抽，盐，糖，加热水一丢丢，盖盖闷，电磁炉2档，大概两分钟。

步骤 4

鸡精1小勺，水淀粉锅边淋入，电子炉6，翻炒，粘稠，关火完成。

菜谱创建时间：2021-04-05 22:13:06