简单营养的莴笋炒虾球

作者： 品味生活的味道

青笋季节时令菜，虾仁富含营养，春天正是孩子生长发育的关键时期，孩子本身就比较喜欢吃青笋加入虾仁增加营养成分，有助于生长发育。

用料

• 莴笋 1根约750克
• 虾仁 15个
• 料酒 1勺
• 葱姜 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺

简单营养的莴笋炒虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁加入味好美白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤 2

腌制上浆。

步骤 3

葱姜适量备用

步骤 4

青笋一根切片备用。

步骤 5

准备好配菜。

步骤 6

锅中接清水烧开后放入虾仁绰水约1分钟左右，虾仁基本定型成熟。

步骤 7

另起锅烧油放入葱姜爆香。

步骤 8

放入莴笋片翻炒均匀后加入生抽，最后放绰好水的虾仁，翻炒几下即可出锅。我做的时候加入生抽后没有再加盐，口味刚好。

步骤 9

营养利口的莴笋炒虾球，很受孩子的喜欢。

菜谱创建时间：2021-04-05 21:53:58