香辣土豆丝

作者： 毛线娟娟

土豆是个好储存的疏菜。所以一年四季都能吃到。土豆丝是很好吃的下饭菜，就着饼馍也好吃。特别是有些辣更好吃。

用料

• 土豆 一个半
• 葱 一根
• 蒜 两瓣
• 盐 适量
• 醋 半勺
• 生抽 一勺
• 小红椒 2个
• 胡椒粉 1克
• 姜粉 2克

香辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝用水洗冲一下。辣椒葱切碎。

步骤 2

油七成热时下葱和土豆丝，再放辣椒碎。翻搅加入胡椒粉，姜粉，酱油。

步骤 3

加辣酱，盐。翻搅两分钟。再加盐。

步骤 4

稍炒两分钟，装盘

香辣土豆丝的小贴士

大火快炒两三分钟，再加醋小火炒一小会就好。

菜谱创建时间：2021-04-05 19:13:43