儿童版卤肉饭

作者： 佩佩DDRMC

用料

• 五花肉500 克
• 香菇10 朵
• 香叶2 片
• 八角3 个
• 洋葱1 个
• 姜几 片
• 生抽适量 勺
• 料酒2 勺
• 鹌鹑蛋适量 个
• 豌豆适量
• 胡萝卜适量
• 老抽1勺
• 豆干适量

儿童版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切成丁，豆干切块

步骤 2

烧油，先炒洋葱

步骤 3

洋葱炒至微黄捞出备用

步骤 4

用刚才炒洋葱的油，先炒一下肥肉，多炒一下，炒到肉有一点起焦

步骤 5

再加入瘦肉再炒一会儿，直到肉变色。把多余的油倒出来，加入八角，香叶，料酒，生抽，老抽，炒过的洋葱，香菇，豆干，鹌鹑蛋，加入大量的水烧开，再转小火炖1小时

步骤 6

最后再倒入豌豆，胡萝卜再炖20分钟

步骤 7

可以做饭和面的浇头！

菜谱创建时间：2021-04-05 18:39:02