清炒胡萝卜藕片 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 胡萝卜 1根
• 藕 1节
• 盐 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 食用油

清炒胡萝卜藕片 by wqy的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 去根 去皮 洗净 切片 藕 去两头 去皮 洗净 切片

步骤 2

藕片 可以用水浸泡 去淀粉

步骤 3

热锅冷油 油热 倒入胡萝卜片 翻炒 藕片从水中捞出 加入锅内 翻炒 加1小勺盐、0.5小勺糖 加小半碗水 翻炒一下 加盖 焖煮片刻

步骤 4

根据个人对于藕片的脆软程度的喜好 控制焖煮时间 我喜欢脆脆的口感 故藕片断生后 就起锅了 （喜欢 酸甜口味的 可以再加0.5小勺糖、0.4汤匙 醋 调味 ，再起锅）

菜谱创建时间：2021-04-05 16:57:15