拌猪皮

作者： 唯美熙熙

用料

• 猪皮 500克
• 大蒜 5瓣
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 清醋 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

拌猪皮的做法步骤

步骤 1

大蒜切末

步骤 2

小米辣切圈

步骤 3

香菜切小段

步骤 4

猪皮烀好后剃去多余的肥油部分，用盐抓洗几遍，去除多余的油，再把所有的配料放进去抓拌均匀，咸淡根据自己的喜好来就可以

步骤 5

拌好后再撒上点芝麻点缀一下也可以😀

拌猪皮的小贴士

烀猪皮的时候整块烀就可以，烀的时候放点料酒去腥，烀好了拿出来趁热剃除多余肥肉部分，然后再切成丝（粗细程度自己喜欢就好）

菜谱创建时间：2021-04-05 15:04:48