味好美～香炸小鱼🐟

作者： 璀璨星空_i7xk

炸鱼🐟需要一些干调腌制，味好美正好派上用场🤗

用料

• 小鱼儿 约500克
• 味好美姜粉 0.5克
• 味好美五香粉 0.5克
• 味好美白胡椒粉 2克
• 鸡蛋清 2个量
• 盐 5克
• 料酒 10克
• 淀粉 40克

味好美～香炸小鱼🐟的做法步骤

步骤 1

小鱼🐟儿去肠肚洗净，这可是个功夫活儿。准备材料。

步骤 2

分别加入上面材料。

步骤 3

搅拌均匀，腌制半小时，越久约入味。

步骤 4

小锅里加油，我用这种配套笊篱的锅方便出锅。油温烧到这样，筷子周围有小泡泡。

步骤 5

用筷子或勺子舀一坨放入锅里，炸至金黄色即可。

步骤 6

笊篱一提，控油装盘。锅小需要多炸几锅。

步骤 7

一条条小鱼🐟儿可以吃了。腌了十几分钟，所以还不太入味。有时间起码要腌半小时或腌一夜更入味。

菜谱创建时间：2021-04-05 14:37:36