罐罐三鲜胡椒米线

作者： TT姐的美食

砂锅煮底汤 煮好的米线放入底汤内 有幸收到味好美的调料合集 白胡椒粉增味不少

用料

• 云南米线 2把
• 酸菜 1棵
• 炖好的牛肉 100克
• 午餐肉 1片
• 味好美白胡椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 油菜，蘑菇 适量

罐罐三鲜胡椒米线的做法步骤

步骤 1

味好美各种调料包，这次使用白胡椒粉

步骤 2

准备好底汤食材，油菜可以切细一些，熟牛肉切块或切片，酸菜切丝，蘑菇撕成细条。

步骤 3

再切一片午餐肉，使底汤更丰富。

步骤 4

锅底少许油，将切成丁的午餐肉煎至外表金黄

步骤 5

放入酸菜煸炒关火备用

步骤 6

砂锅倒水煮沸，依次放入食材蘑菇

步骤 7

牛肉和刚刚炒好的酸菜午餐肉

步骤 8

胡椒粉来一勺，再加入盐，鸡精，生抽，耗油调味。

步骤 9

最后放入油菜，底汤很鲜美。

步骤 10

另起锅烧水，水沸后放入事先泡好的米线。

步骤 11

煮熟后捞出

步骤 12

浇入事先煮好的底汤，鲜美。

罐罐三鲜胡椒米线的小贴士

🍓底汤的做法很多种，这是其中一种，口感很鲜美型的，也可以做红烧汤汁版，以前也分享过，喜欢哪种用哪种。 🍎酸菜如果没有可以不放，只要荤素搭配即可。

菜谱创建时间：2021-04-05 13:08:10