馒头切片备用,不需要太薄,适中即可!
两个鸡蛋,撒上盐和黑胡椒打散!
馒头片表面全部裹上蛋液
油热下锅煎至两面金黄捞出
鸡蛋香酥,馒头软嫩!
配上番茄酱,好吃👍
馒头尽量选紧实的那种! 盐也不需要放太多!