#轻轻蓝小罐．灌粿条

作者： 铧发妈

每个潮汕长大的孩子 粿条都有其不可撼动的地位 物碗粿条基本是潮汕人的日常 灌粿条 牛肉粿条 柠檬粿条 炒粿条、菜脯粿条 今天我就来分享一道我们这边吃的 灌粿条 材料也简单，就是花生酱和沙茶酱这组cp 是这座小城的基础味觉所在，花生酱沙茶酱搅拌后香气立马弥漫，吸一口 满嘴醇香浓郁的花生酱与麻辣沙茶酱的终极混合，简直美味又好吃😋 再配上一碗紫菜肉丸汤 ，喝上一口，一股暖热从喉咙到肠胃，慰藉疲劳了一天的灵魂。 飘香的灌粿条 没有什么是一顿粿条解决不了的 如果有 那就来两顿吧^_^

用料

• 粿条
• 生菜或豆芽 适量
• 牛肉或猪肉 适量
• 四季宝花生酱 2勺
• 沙茶酱 1勺
• 芝麻油 半勺
• 酱油 半勺
• 盐 2克

#轻轻蓝小罐．灌粿条的做法步骤

步骤 1

准备一瓶四季宝柔滑花生酱

步骤 2

材料准备好，生菜或豆芽，其他各种蔬菜，粿条，牛肉或猪肉，沙茶酱，花生酱（这次用了四季宝花生酱，花生酱非常柔滑细腻，好好吃）

步骤 3

粿条（是用大米磨成浆，或粘米粉，制作而成的）

步骤 4

生菜洗净备用

步骤 5

猪肉，今天准备了肉末

步骤 6

锅里倒入适量的水煮沸

步骤 7

放入粿条

步骤 8

再放入生菜

步骤 9

把肉末也放入，加入少许盐调味

步骤 10

粿条煮好捞出放入碗中

步骤 11

准备做酱料

步骤 12

把2勺花生酱、1勺沙茶酱、半勺酱油、半勺芝麻油、30ml左右的温水把酱调开

步骤 13

酱料调好了

步骤 14

非常细腻

步骤 15

把调好的酱料，淋在粿条上面，拌匀即可食用

步骤 16

成品图：灌粿条（炸酱粿）

步骤 17

成品图：灌粿条（炸酱粿）

步骤 18

成品图：灌粿条（炸酱粿），再配上一碗肉末生菜汤或紫菜丸子汤、牛肉汤、猪杂汤⋯

步骤 19

成品图：灌粿条（炸酱粿），再配上一碗肉末生菜汤或紫菜丸子汤、牛肉汤、猪杂汤⋯

步骤 20

成品图：灌粿条（炸酱粿）

步骤 21

成品图：灌粿条（炸酱粿）

步骤 22

成品图：灌粿条（炸酱粿）

菜谱创建时间：2021-04-04 21:11:53