全蛋蛋糕卷

作者： Didu的美味食光

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 50克

全蛋蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将5个全蛋和50克糖加入小美主锅，14分钟/40℃/速度4 打发

步骤 2

打发好后可以插入一根牙签不会倒状态

步骤 3

将温牛奶和玉米油混合备用。

步骤 4

将温牛奶玉米油，面粉倒入打发好的蛋液中30秒/速度3

步骤 5

将面糊倒入28*28的烤盘中，烤170度18-20分钟

步骤 6

250克淡奶油，25克白砂糖，打发。

步骤 7

抹上奶油，卷蛋糕卷，让你用裱花袋将奶油挤到蛋卷的背面，装饰备好的草莓🍓

全蛋蛋糕卷的小贴士

全蛋液打发很关键，烤箱温度时间也很重要

菜谱创建时间：2021-04-04 20:50:49