巧克力千层司康 有必要提醒一下用这个方子第一次做司康的朋友，压面团的时候不要太大，因为看图片不知道大小！这个方子里没有写注意事项觉得挺不友好的。最后一次要有一定厚度，不然就长不高。浪费材料了 Ginger11
巧克力千层司康 面团加了可可粉，因为前面一炉在做面包，司康胚子就冷冻了好几个小时，炉子很小所以烤的时候上层加了锡纸，也不知道是不是这个原因，烤完很板正，没有歪。另外建议如果没有作者的搅拌器，那就先混合粉类和黄油，再加入液体，否则很难混合，我后面只能按压揉面了，烤出来有点太瓷实了。 追赶胡萝卜
巧克力千层司康 夹心用了66%的黑巧50g加25g的奶油，这样冷却后也不至于是纯巧克力的硬度～夹心的份量算是刚好折叠四次的份量，室温18℃19℃的样子，第四次折叠的时候夹心凝固了又得重新加加热～烘烤的时候膨胀得还蛮高，感觉层次还可以再丰富一些，也许折叠6-8次会更美丽～180℃烤了18分钟上色就合适了～ lemon52柠
追赶胡萝卜
