完美版芝士土豆泥

作者： 冷翡

真的是做了许多许多次的非常好吃的土豆泥了，简单快手，分享一下做法

用料

• 土豆 2个
• 芝士 适量（多少随心
• 黄油 2片（10g
• 盐 2g
• 黑胡椒 现磨，3下

完美版芝士土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆2个，削皮洗干净

步骤 2

切片蒸熟

步骤 3

压成泥

步骤 4

锅内加热黄油至溶化

步骤 5

土豆泥加进去炒至土豆泥细腻黄油与土豆泥完全融合

步骤 6

炒细腻的土豆泥磨点黑胡椒进去，再加一点点盐，炒均匀

步骤 7

炒好的土豆泥铺平在烤盘里（做到这一步，土豆泥直接吃就已经非常好吃了，如果做鸡汁土豆泥，这一步就留五分之一土豆泥在锅里面，加鸡汁、黑胡椒、生抽，煮至汤汁浓稠流动的状态，浇在碗里的土豆泥上面就OK了）

步骤 8

撒上满满的马苏里拉

步骤 9

直接进烤箱，烤箱温度各不相同，不用预热，上下火200度，5分钟调一次看一下颜色，我的用了9分钟的样子

步骤 10

这样就好了

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图，拉丝完美

菜谱创建时间：2021-04-04 14:57:32