韩式辣鸡爪

作者： 菲姐爱吃

烤鸡爪 卤鸡爪 泡脚凤爪 鸡爪子还能怎么吃？

用料

• 鸡爪 8只
• 大蒜 2瓣
• 韩国辣酱 3汤勺
• 番茄酱 1汤勺
• 白芝麻 适量
• 生抽 1汤勺
• 白糖 2/3汤勺
• 辣椒粉 2勺
• 料酒 2汤勺
• 葱姜 适量

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

备料如此 葱切段 姜切大片 蒜切末

步骤 2

先给白白的鸡爪子 修修指甲

步骤 3

冷水下锅+葱姜和料酒 大火煮开 煮出血沫，后用饮用水清洗干净。

步骤 4

配料如上 放入碗中调和，可适量加水融合。

步骤 5

鸡爪重新入锅， 放入调味料

步骤 6

加半锅温水，大火煮开 小火慢炖，30分钟左右~

步骤 7

大火收汁 撒白芝麻装饰 出锅入盘 开吃~~~小心烫~~

韩式辣鸡爪的小贴士

1. 能吃辣可加韩式辣酱和辣椒粉 2. 出锅前建议尝一下汤汁味道，爱吃甜辣口可以增加白糖的量。

菜谱创建时间：2021-04-04 13:27:53