蛋糕版华夫饼，超快手

作者： 李慢慢lost

本来准备做蛋糕，可是不小心蛋黄混到蛋白里了，后来造吧造吧就变成这个食谱了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 20克

蛋糕版华夫饼，超快手的做法步骤

步骤 1

蛋白和蛋黄分开

步骤 2

把糖加到蛋白里，打发蛋白，我喜欢打得稳定一点，但我觉得怎么也都可以，没有很大影响。

步骤 3

蛋黄里加入牛奶、油、低粉，拌好蛋黄糊

步骤 4

华夫饼机预热两分钟，蛋黄糊和打发的蛋白混合成蛋糕糊

步骤 5

加到已经预热好的华夫饼机里，会迅速冒出水汽，等水汽冒完了，检查一下上色，上色差不多已经熟了。因为气孔比较多，很容易熟。比一般菜谱里的华夫饼面糊熟的时间短一半的感觉，感觉大概只要一分钟就可以完全熟了。

步骤 6

但是必须得马上吃不然表面就不脆了

步骤 7

里面就是蛋糕的细密的气孔。味道绵软，还是不错的哦。

菜谱创建时间：2021-04-04 08:54:41