土豆切小方块丁
土豆丁冲水,冲掉淀粉,然后沥干水分
平底锅倒油,烧热后,放入土豆丁,不要翻炒,轻轻码平,开始干煎
大火煎至土豆底部金黄,开始翻炒,转中火,倒入两勺生抽,半勺盐,咖喱块,可加少量水化开咖喱块,轻轻翻炒,出锅