爆炒火锅肥牛卷 1⃣️肥牛焯水,沥干水份备用 2⃣️热锅冷油放入洋葱丝翻炒几下拨到一边,改中火放入一块牛油火锅底料,慢慢炒化 3⃣️倒入肥牛卷改大火翻炒均匀,少许料酒,生抽,老抽,一丢丢盐调味 4⃣️撒入烧烤料,快速翻炒均匀关火,扔进多多的香菜出锅,不爱吃香菜可以换葱段,很费米饭