网红酸辣鸡爪

作者： 辣子酱酱

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 2个
• 生姜 5片
• 蒜 2个
• 花椒 1把
• 料酒 2勺
• 醋 6勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 洋葱 半个
• 小米辣 10个
• 蚝油 1勺
• 葱 1把

网红酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

大鸡爪切半，然后剪指甲

步骤 2

冷水下锅，下鸡爪，放入花椒，生姜片，葱1把

步骤 3

煮15分钟后，用冷水洗净，用冰水净泡鸡爪

步骤 4

半个洋葱切条，柠檬切片祛籽，小米椒切碎，香菜切碎，蒜末

步骤 5

生抽12勺，醋6勺，盐1勺，蚝油1勺，白糖1勺

步骤 6

调好的料汁淋上鸡爪，净泡2小时

菜谱创建时间：2021-04-03 16:18:28