美味抗癌家常菜——只需3步的美味猪血汤

作者： 柚子的抗癌食谱

猪血含有丰富的血红蛋白，贫血时吃猪血 效果非常好～ 猪血汤做法简单，只需简单处理就可以非常美味。

用料

• 猪血 500克
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 油 适量
• 生抽 1盐勺

美味抗癌家常菜——只需3步的美味猪血汤的做法步骤

步骤 1

到市场上买新鲜的猪血，回来切小块备好，蒜拍碎，姜切片，小葱的葱白部分切片备好。

步骤 2

起锅烧水，同时下入蒜子、姜片、葱白煮几分钟。

步骤 3

水开后，下猪血煮几分钟，用筷子选一块猪血夹断，如果里面全部变色，就证明猪血全熟了，这时马上捞起，防止猪血变老。注意不要捞到浮沫。

步骤 4

在盛猪血的碗中放入小葱和生抽。

步骤 5

重新起锅烧油，油热后加入水烧开，趁热倒入猪血中，一碗清淡美味的猪血汤就做好了。

步骤 6

油勺

步骤 7

盐勺

步骤 8

生抽勺

美味抗癌家常菜——只需3步的美味猪血汤的小贴士

1.吃猪血讲究的就是鲜和嫩，市场上买的新鲜猪血，不用什么调料，用点姜葱蒜去腥味，放点生抽就很好吃。 2.保持猪血鲜嫩的秘诀是一定不能煮老，煮猪血时最好不要离开，时刻观察。 🌞柚子开了一个公众号：【柚子厨棠】 里面有一日三餐的具体饮食搭配，还有很多饮食 营养知识，欢迎大家关注，常来转转。

菜谱创建时间：2021-04-03 15:27:37