家常菜～土豆胡萝卜丝

作者： Miss 毕小姐的厨房

说胡萝卜丝有点牵强，不过我就喜欢手切的这样，可以说成条了，哈哈哈。小时候的味道，现在吃起来依旧觉得香。😄

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 蒜 3瓣
• 花椒 6粒
• 大料 1瓣
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 食盐 适量
• 水 适量

家常菜～土豆胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材，将土豆、胡萝卜切丝，蒜切成粒状，备用。

步骤 2

炒锅烧热，放入平时炒菜量食用油，油热放入花椒大料瓣，香味出来后依次放入蒜粒，胡萝卜，翻炒，待胡萝卜稍软，放入土豆丝翻炒，放入酱油、醋、盐，翻炒均匀，放半碗水，继续翻炒。待锅中汤汁不多时放入，少量香油提味。

步骤 3

香喷喷的土豆出锅了。

步骤 4

配上刚出锅的家常饼，再来一碗双米，绝配。

菜谱创建时间：2021-04-03 14:09:00