青椒肉丝面

作者： 静姐厨艺

地道安庆人 小时候常在面馆吃到这样的肉丝面 觉得那么好吃 今日闲来无事试试看 味道好极了

用料

• 青椒 1个
• 肉丝 适量
• 面条 适量
• 葱 1根

青椒肉丝面的做法步骤

步骤 1

青椒、木耳切切丝儿

步骤 2

瘦肉切丝儿

步骤 3

生姜、大蒜切好 葱段切好

步骤 4

肉丝倒点料酒 加入一些淀粉

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

锅内放油烧热

步骤 7

倒入肉丝翻炒

步骤 8

加点生抽、老抽翻炒上色

步骤 9

倒入青椒和木耳丝，还有大蒜和生姜一起翻炒

步骤 10

加适量盐和蚝油一起翻炒 香味扑鼻咯

步骤 11

熟了后盛盘装出

步骤 12

刚才的锅不用洗倒入水开始煮面汤

步骤 13

另一口锅煮开下面煮好

步骤 14

面好捞出入碗

步骤 15

面汤锅煮开加入适量生抽、盐和蚝油

步骤 16

加入葱段

步骤 17

面汤倒入哦 看着就好有食欲

步骤 18

再倒入刚才的青椒肉丝 真的不要太香

菜谱创建时间：2021-04-03 14:07:30