清淡适口，迷迭香炒青菜

作者： woody的承味

上周做的豌豆苗，清爽的感觉让我一直念念不忘。 于是乎，今天又买了一些，来尝试豌豆苗的另一种做法，迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些开心果，炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰，在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内，鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级。 按照现在的说法，这道迷迭蒜香炒青菜，清爽鲜香，真的是绝绝子。

用料

• 青菜 500克
• 油 10克
• 开心果 20克
• 迷迭香 2根
• 蒜 半个
• 鲜鸡汁 1勺

清淡适口，迷迭香炒青菜的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有食材。

步骤 2

2、开心果剥好，蒜横切好备用。

步骤 3

3、冷油下锅，全程小火，先放开心果，炒出木质的香气后，加入迷迭香和蒜，让油中有蒜香的味道在。

步骤 4

4、然后将青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量的鲜鸡汁，让菜更加鲜美

步骤 5

5、完成。

菜谱创建时间：2021-04-03 11:40:54