1、鸡架切适当小块,用清水冲去血水;
2、将切好的鸡架用,老抽、生抽、耗油、盐、五香粉、孜然粉、甜椒粉搅拌均匀,腌制半小时以上;
3、将腌制好的鸡架平铺空气炸锅篮筐内,用油喷壶,喷少量油与鸡架表面,170 ℃,先7分钟,翻面,再170℃,7分钟。想吃焦脆可再175℃,3分钟,即可。出锅后鸡架上洒上盐,白芝麻