无辣不欢10分钟搞定炒饭

作者： 周妞子

在江西时候，第一次吃到辣味的炒饭，味道绝了～

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 葱 1根
• 灵魂“辣”青椒 1个（根据口味）
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋、土豆、胡萝卜 随喜好搭配

无辣不欢10分钟搞定炒饭的做法步骤

步骤 1

1、隔夜饭一碗，如果结块了，放入塑料袋捏碎。 2、青椒切丁、葱花切碎、火腿切丁 3、油热后，加少许五香粉，葱花爆香，加入青椒丁、火腿丁（如有鸡蛋、土豆、洋葱、玉米、胡萝卜等配菜一并加入）。 4、放少许老抽上色，翻炒后倒入米饭，加生抽提味。 5、出锅。 注意：期间不要加水，可以把火调小，不停翻炒。将水分炒干，米饭蓬松。

步骤 2

各种炒饭

步骤 3

10分钟搞定

菜谱创建时间：2021-04-01 22:28:09